la nourriture dans la marine est une question primordiale et spécialement dans les SNLE. En effet sous la mer pendant près de 2 mois, les repas sont un repère pour l'équipage dont la notion de temps peut à la longue s'estomper (ça et la lumière rouge qui simule la nuit et l'obligation de porter la tenue 22 le dimanche). Quant à la qualité des repas, elle est un facteur du maintien du moral de l'équipage. Ceci est vrai en surface aussi d'ailleurs, il suffit de penser aux équipages qui sont 6 mois dans le Golfe Arabo-persique, loin de leur famille et qui alterne le poste de travail et leurs postes de quart.
Un livre (roman) quitraite , entre autre, de cette question est : le jour ne se lève pas pour nous de Robert Merle