Henri K.

J'ai dicté ton post à ma femme, elle tient à dire que "c'est très classe, et tellement juste". Henri K.

Tout dépend. A Hong Kong, manger au restaurant est assez courant et c'est souvent moins cher que de cuisiner chez soi, du coup la mentalité est différente : Les gens y vont en mode "je vais à la cantine", donc par défaut tu ne passes pas ta vie là bas, tu manges, tu finis ta boisson et tu t'en vas. Quand je vais au restaurant avec mes collègues à midi, c'est rare qu'on met plus de 45 min (pourtant on a 2h pour manger). C'est inconcevable pour eux de passer 1h30 à table, ils m'ont tous regardé avec des grands yeux quand je leur raconte que je passais souvent 1h30 voir plus à déjeuner avec mes collègues en France. Bien sûr il y a des fois tu vas au restaurant comme en France pour un "événement", genre le soir ou le weekend entre amis ou familles, là oui tu traînes un peu. Donc la "limitation de temps de repas", il faut savoir de quoi on parle. Mais là c'est trop demandé aux "journalistes" de mes deux qui écrivent à objectif... Quand on voit que des "journalistes" de mes deux arrivent à dire que "la famine est proche en Chine", en se basant uniquement sur l'appel d'anti-gaspillage de XI Jin Ping, on voit le "niveau"... Ma femme est en rogne en ce moment contre un truc qui s'appelle "Le petit journal de Hong Kong" (un truc du genre) alors que ça fait seulement deux ans et demi qu'elle est ici à Hong Kong, je crois tout est dit. Henri K.

A Hong Kong dans certains quartiers (Central, Causeway Bay...etc), quand tu vas dans les restaurants le temps du repas est "limité", genre 90 min max par exemple. Dans les restaurants locaux populaires, si tu traînes à table alors que tu n'as plus rien dans l'assiette (quelque soit la durée que tu es dans le restaurant), la serveuse pourrait venir t'inviter à "porter le masque", une manière polie de te demander de libérer la table. Mais la considération de tout ceci est tout autre : le roulement et le taux d'occupation des tables. Henri K.

Il y a une différence entre "pénurie alimentaire" et "campagne anti-gaspillage". Il suffit de regarder la production agricole du pays, le stock stratégique, et l'importation pour se donner une idée. Toutes les données sont ouvertes. Henri K.

Les gens (expats étrangers en Chine) commencent à dénoncer les news "fabriquées" par Washington Post. Henri K.

Vrai ?

Qu'en pensez-vous ? Henri K.

Le "cluster POTUS" s'agrandit, le manager de campagne Bill Stepien est testé positif. Henri K.

Des prophètes existent vraiment ? Le 18 Septembre : Henri K.

No comment... A Hong Kong aujourd'hui. Henri K.

Débat entre un expat britannique en Chine qui a visité le Xinjiang plusieurs fois et un historien albanien. P.S. Je n'ai pas regardé du tout, juste vu sur Twitter. Vous me direz si ça vaut le coup. Henri K.