Henri K.

Tout dépend. A Hong Kong, manger au restaurant est assez courant et c'est souvent moins cher que de cuisiner chez soi, du coup la mentalité est différente : Les gens y vont en mode "je vais à la cantine", donc par défaut tu ne passes pas ta vie là bas, tu manges, tu finis ta boisson et tu t'en vas. Quand je vais au restaurant avec mes collègues à midi, c'est rare qu'on met plus de 45 min (pourtant on a 2h pour manger). C'est inconcevable pour eux de passer 1h30 à table, ils m'ont tous regardé avec des grands yeux quand je leur raconte que je passais souvent 1h30 voir plus à déjeuner avec mes collègues en France. Bien sûr il y a des fois tu vas au restaurant comme en France pour un "événement", genre le soir ou le weekend entre amis ou familles, là oui tu traînes un peu. Donc la "limitation de temps de repas", il faut savoir de quoi on parle. Mais là c'est trop demandé aux "journalistes" de mes deux qui écrivent à objectif... Quand on voit que des "journalistes" de mes deux arrivent à dire que "la famine est proche en Chine", en se basant uniquement sur l'appel d'anti-gaspillage de XI Jin Ping, on voit le "niveau"... Ma femme est en rogne en ce moment contre un truc qui s'appelle "Le petit journal de Hong Kong" (un truc du genre) alors que ça fait seulement deux ans et demi qu'elle est ici à Hong Kong, je crois tout est dit. Henri K.

A Hong Kong dans certains quartiers (Central, Causeway Bay...etc), quand tu vas dans les restaurants le temps du repas est "limité", genre 90 min max par exemple. Dans les restaurants locaux populaires, si tu traînes à table alors que tu n'as plus rien dans l'assiette (quelque soit la durée que tu es dans le restaurant), la serveuse pourrait venir t'inviter à "porter le masque", une manière polie de te demander de libérer la table. Mais la considération de tout ceci est tout autre : le roulement et le taux d'occupation des tables. Henri K.

Il y a une différence entre "pénurie alimentaire" et "campagne anti-gaspillage". Il suffit de regarder la production agricole du pays, le stock stratégique, et l'importation pour se donner une idée. Toutes les données sont ouvertes. Henri K.

Les gens (expats étrangers en Chine) commencent à dénoncer les news "fabriquées" par Washington Post. Henri K.

Vrai ?

Qu'en pensez-vous ? Henri K.

Le "cluster POTUS" s'agrandit, le manager de campagne Bill Stepien est testé positif. Henri K.

Des prophètes existent vraiment ? Le 18 Septembre : Henri K.

No comment... A Hong Kong aujourd'hui. Henri K.

Débat entre un expat britannique en Chine qui a visité le Xinjiang plusieurs fois et un historien albanien. P.S. Je n'ai pas regardé du tout, juste vu sur Twitter. Vous me direz si ça vaut le coup. Henri K.

Pour revenir sur la Chine, aujourd'hui c'est la fête nationale et aussi la fête de la mi-automne. Et c'est le cauchemar sur la route. Un collègue chinois de Guangdong m'a déjà dit qu'il va certainement en chier sur l'autoroute, et je crains le pire pour lui... Henri K.

Hélas... Je ne travaille pas dans ce métier. Mais il n'y a pas de quoi. Avec 70 millions de personne on a déjà fait bien plus, et parfois mieux, avec plus d'efficacité. Mais avec 70 millions de personne on est aussi obligé de faire des choix, on ne peut pas tout couvrir, c'est mécanique et c'est comme ça. Si après ça tu veux encore déprimer un bon coup, je partage volontiers ma nouvelle bouteille de Torys avec toi, tu me raconteras ce que tu as vu et vécu en Chine. Bon on ne peut pas l'appeler un whisky mais soit.... Henri K.

Cela fait quelques messages qu'on dévie tous du fil qui est "la Chine". Mais un dernier HS.. Ce que je pense de la Chine au sens général - sa civilisation, sa culture, son peuple...etc J'adore, mais c'est très compliqué à comprendre si on n'est pas "baigné" dedans. Après toutes ces années je n'ai gratté que la peau, et encore... Comme j'ai toujours dit, si quelqu'un a envie de mieux comprendre, prendre un billet et un sac, aller sur place, observer et échanger avec des Chinois. Si c'est juste pour avoir un sujet de conversation à la machine à café, après avoir lu des choses écrites par des gens qui ne sont pas sur place et qui ont un but précis, alors pourquoi pas mais je trouve que c'est une perte de temps, en tout cas pas le mien. Ce que je pense du développement militaire de la Chine des 20 dernières années Un rattrapage, une nécessité, et c'est cohérent. Par cohérent j'entend que ça suit une logique scientifique, sans grand bond en avant. Ce que je pense du régime politique chinois. Je n'ai pas d'avis favorable ou défavorable. Je suis ni pour ni contre. Pourquoi ? Parce que pour moi un régime est un système qui fait fonctionner un pays dans son ensemble, et un système par définition n'est ni bien ou mal au sens "moral" pour moi. Donc je regarde le régime politique chinois avec un brin de curiosité, curieux parce que c'est différent des nôtres. Je n'ai pas cette notion de "dictature", j'ignore ce que c'est, littéralement. C'est un système, différent, point. Et, pour moi, c'est un système cohérent avec son histoire et l'évolution de cette société avec son peuple. Et, je n'ai jamais dit que ce système est pire ou meilleur qu'un autre, je ne le pense pas non plus et suis honnête avec moi-même quand je dis ça. Tous ceux qui me connaissent ici depuis des années savent très bien deux choses : J'aime boire du sky, je n'aime pas comparer. Je ne compare pas, sauf s'il y a un but précis, un référenciel, un modèle et des données. Donc pour moi, le régime politique chinois est différent et cohérent avec son background, mais ce n'est pas une "anomalie", point. Ce que je pense des diplomates, des politologue, des "journalistes"...etc. Plutôt négatif. Je comprend qu'ils existent pour des buts précis mais je ne les comprend pas, donc par défaut je les exclus de mes considérations et de mes lectures. La raison ? Dans ma tête, 1 + 1 = 2. Mais ces gens peuvent dire 1 + 1 = 0 ou toutes autres choses différentes de 2. Je suis (très) confus. Xavier que j'adore est pour moi un vrai journaliste, il rapporte l'information, il interprète très rarement. Je comprend ce qu'il fait, c'est cohérent. L'information est neutre, soit elle est exacte soit elle est erronée. L'interprétation est par défaut subjective. Pour moi, information = bien, interprétation = je n'aime pas. Alors je continuerai à partager avec vous des informations, autant que possible et sur les sujets que je connais ou je suis intéressé. Ce que des gens en pensent ou en font, ça m'est totalement égal. Ce que je pense de la nouvelle loi de sécurité nationale à Hong Kong Indifférent. Je ne me sens pas concerné, menacé ou oppressé. A Hong Kong je me sens totalement libre, parfois même un sentiment d'être encore plus libre que partout ailleurs que je suis déjà allé. Ce que je pense des "promesses" Un fardeau et une érosion d'esprit. Je fais et signe des accords, j'ai des principes, mais je ne fais pas de "promesses". Ce que je pense de certains membres du forum qui, pour moi, éprouvent un certain acharnement et une certaine hostilité sur les sujets chinois Indifférent, c'est votre droit, et il y a des modo. Je vous lis quand j'ai envie, je vous répond quand j'ai envie. Ce que je préfère comme personne Des gens qui sont dans l'action plutôt que dans les "paroles". Vous voulez défendre les Ouighours pour les raisons qui vous sont propres ? Faites quelques choses. A titre d'exemple, mais sans l'esprit de comparaison, moi. Je ne suis pas d'accord avec les manifestations avec violence, et je ne comprend pas certains des manifestants à Hong Kong. L'an dernier, vers le mois d'Octobre, ils ont vandalisé des biens publiques (briques au sol, barrières en ferraille...etc) en bas de chez moi pour en faire un barrage, puis ils se sont mis plus loin pour "observer". Des ambulances et des bus avec leur passagers ne pouvaient pas passer à cause de ces barrages, et les locaux du quartier ont peur et n'ont rien fait, les policiers n'étaient pas encore là. Avec l'aide d'un ami venu en visite à Hong Kong et une femme Hong Kongaise, on est sorti, sous le regard plutôt menaçant des manifestants, et on a démonté un barrage pour laisser passer les ambulances, les bus...etc. Ma femme était mort de trouille, je lui ai dit d'attendre à côté, et en cas de problème, juste appeler des frics, se mettre à l'abri et filmer. "Faire" des choses qui sont cohérentes avec les pensées. Action, action et action. Le monde est construit avec les mains, pas avec la bouche. J'ai à la limite de l'admiration envers ces quelques étudiants Hong Kongais qui sont allés planter un drapeau "Hong Kong Indépendant" au Tibet, au moins ils font quelques choses cohérentes avec leur pensées, bien que je ne comprend pas trop la démarche. Pour la petite histoire, les locaux tibétains les ont dénoncé, les étudiants ont été arrêtés par la police puis renvoyés à Hong Kong. Ce que je vous demande (après vous faites comme bon vous semble) Ne pas me considérer comme une encyclopédie, un expert ou quoique ce soit de ce genre sur la Chine. Je ne suis pas. JE NE SUIS PAS (J'écris en gros au cas où ce n'es pas très très très très clair) Ne pas me poser des questions ou tenter d'entrer en communication avec moi sur des sujets politiques, people (i.e. Paris Hilton)...etc. Je ne suis pas intéressé par ces sujets et je ne connais pas suffisamment pour échanger avec vous. Donc par défaut je ne répond pas. Ne pas répondre ne veut pas dire que je mépris la personne, j'ignore la personne ou autre, pour précision. Volontiers si vous voulez échanger avec moi au niveau équipement ou développement militaire, dans le but d'enrichir les connaissances de chacun, mais je répond si j'ai du temps, je connais et j'ai envie. Pour rappel, on est dans un forum qui s'appelle "Air Defense"... Fin de HS, je reviens "on topic". Henri K.